Les grayanotoxines et le miel fou
En novembre dernier, l’EFSA a lancé un appel d’offre pour réaliser une étude bibliographique détaillée sur les grayanotoxines [1].
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Le « Whole-Genome-Sequencing »
Le séquençage de génome entier ou « Whole-Genome-Sequencing » (WGS) est souvent cité dans les brèves du BuSCA.
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La contamination des salades vertes par E. coli O157:H7
Aux USA, des épidémies à répétition depuis plusieurs années
Fin septembre 2019, une épidémie impliquant Escherichia coli O157:H7 s’est déclarée aux USA.
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Trois épisodes de listériose
1060 cas en Afrique du sud, 217 en Espagne, 40 en Allemagne : trois épisodes importants de listériose récents ont eu des grandes répercussions européennes et mondiales.
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Les PFAS, un danger chimique (ré-) émergent ?
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Une épidémie estivale de cyclosporose aux USA
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| Agent biologique : |
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