Biologique

USA, Salmonella Senftenberg, beurre d’arachide

Europe, Echinococcus, surveillance

Europe, Trichinella, surveillance

Surveillance, méthode, métagénomique

Monde, Campylobacter, lait

Lettonie, Yersinia enterocolitica, porc

Espagne, Anisakis, poisson (merlus)

Canada, norovirus, crevettes

Canada, Hépatite A, fraises

Monde, bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques, aliments

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