Biologique

Europe, agents zoonotiques, One Health

France, bactéries zoonotiques, méthode de surveillance

France, STEC, viande hachée bovine

Suisse, Toxoplasma gondii et Sarcocystis spp., produits carnés prêts à manger

Portugal, Anisakis spp., poissons

États-Unis, Salmonella spp., viandes de poulets

États-Unis, Clostridium botulinum, laits infantiles

Italie, Listeria monocytogenes, aliments

France, Bacillus thuringiensis, fruits et légumes

États-Unis, Listeria monocytogenes, plats prêts à manger

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