Les acteurs de la chaîne alimentaire sont très nombreux, du fait notamment de la diversité des types de production et du nombre d'étapes qui peuvent exister entre la production primaire animale et végétale, et la consommation. Tous sont impliqués dans la surveillance sanitaire, de différentes manières et au sein d’un grand nombre de dispositifs. Afin de favoriser leurs interactions en vue d’améliorer la surveillance globale de la chaîne alimentaire, il a été jugé nécessaire de mettre en place un espace de concertation multi-partenarial et pluridisciplinaire rassemblant ces acteurs, avec des objectifs, un vocabulaire et des référentiels partagés. La modalité retenue est celle d’une plateforme de surveillance, permettant une approche intégrée et fondée sur la collaboration, le consensus et la mutualisation des expériences et des compétences.
La Plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (Plateforme SCA) a officiellement été créée en juillet 2018 par la signature de sa convention-cadre par ses quatorze membres fondateurs, publics et privés.
Schéma d’organisation
QUELS LIENS AVEC LES PLATEFORMES D'ÉPIDÉMIOSURVEILLANCE EN SANTÉ ANIMALE ET EN SANTÉ VÉGÉTALE ?
La surveillance des dangers sanitaires, microbiologiques, physiques et chimiques, et la mise en œuvre de dispositifs de détection rapide d’émergences doivent être menées de manière harmonisée et coordonnée entre les trois domaines que sont la santé animale, la santé végétale et l’alimentation. Une organisation inter-plateformes a été mise en place afin de favoriser les interactions, les collaborations et les synergies. Elle a pour objectifs i) de développer une culture collective commune aux différents domaines, sur des notions et concepts transversaux par nature (concept One Health, qualité des données, etc.), ii) d’identifier les problématiques sanitaires nécessitant la mise en œuvre de systèmes de surveillance intégrée entre les différents domaines, iii) de mettre en œuvre les collaborations nécessaires sur ces problématiques transversales et iv) de mutualiser des développements technologiques et des savoir-faire (ingénierie de la surveillance, veille sanitaire internationale, systèmes d’information, valorisation et communication, évaluation des dispositifs de surveillance, etc.).
Pour décliner et mettre en œuvre ces différents objectifs, une cellule de coordination inter-plateformes a été mise en place, elle rassemble les équipes de coordination des trois plateformes.
Par ailleurs, certains personnels de l’équipe opérationnelle de la Plateforme SCA font également partie des équipes opérationnelles des deux autres plateformes et contribuent à une harmonisation de l’appui apporté. Enfin au niveau des instances décisionnelles, plusieurs organismes sont membres de deux voire de trois comités de pilotage, et favorisent ainsi une vision commune des missions des plateformes.
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